為了解《推進肉牛肉羊生產發(fā)展五年行動方案》落實情況，分析、研判當前肉牛生產形勢，10月8日，全國畜牧總站在北京召開肉牛生產形勢研討會。全國畜牧總站站長王宗禮，黨委副書記、紀委書記聶善明，總畜牧師蘇紅田出席此次研討會。王宗禮站長作總結講話，并對下一步穩(wěn)定肉牛生產工作提出了意見。

▲全國畜牧總站站長王宗禮講話

　　來自河北、內蒙古、山東等三省區(qū)行業(yè)管理部門的同志，中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所、畜牧獸醫(yī)研究所有關專家，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處的代表，以及總站牧業(yè)生產指導處、奶業(yè)與畜產品加工處和統(tǒng)計信息處近20人參加了此次研討會。

　　研討會圍繞當前全國肉牛生產形勢、國際肉牛生產及肉牛產品貿易形勢、肉牛種業(yè)生產形勢進行了交流討論。當前肉牛產業(yè)存在的主要問題有：基礎母牛養(yǎng)殖積極性不高，架子牛供應不足；飼養(yǎng)方式落后，生產水平低；優(yōu)質飼草供應不足，養(yǎng)殖成本上漲。

　　王宗禮站長在總結講話中，對與會各省代表和專家假期剛過就參加本次研討表示感謝，對統(tǒng)計信息處組織這次活動表示肯定，并對推動肉牛產業(yè)高質量發(fā)展提出了六方面意見：

　　一是提高認識，持續(xù)加強肉牛產業(yè)形勢分析和消費引導。要堅持市場導向，圍繞消費需求，促進穩(wěn)產保供，積極研究扶持肉牛產業(yè)發(fā)展的對策建議。要研判肉牛生產周期和市場波動周期，避免重大、突發(fā)事件對整個產業(yè)的沖擊，適時發(fā)布研判信息，做好生產和消費趨勢的引導。

　　二是加大科技投入和成果轉化，提高肉牛養(yǎng)殖科技水平。針對肉牛繁育技術水平偏低、整體規(guī)?；潭容^低的問題，應整合各方力量形成合力，針對肉牛繁育技術、圈舍設計等關鍵環(huán)節(jié)加強技術指導和培訓，提升肉牛養(yǎng)殖標準化水平。利用好網絡培訓等新媒體資源，拓寬培訓和宣傳范圍，提高養(yǎng)殖科技成果普及率和轉化率，推動肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)代化發(fā)展。

　　三是加大養(yǎng)殖能繁母牛支持力度。能繁母牛存欄水平關系未來肉牛產業(yè)發(fā)展?jié)摿?，要圍繞肉牛養(yǎng)殖場（戶）需求，積極研究扶持能繁母牛的政策措施，并提高政策的實用性和可操作性，避免進入因牛價上漲導致牛源過渡消耗的惡性循環(huán)。

　　四是加大飼草料保障供應力度。要通過糧改飼等系列政策，解決肉牛養(yǎng)殖飼草料供應瓶頸問題，保障飼草產業(yè)發(fā)展和飼草料的供應，加強肉?？茖W飼養(yǎng)技術的普及和引導，通過科學飼喂提高肉牛養(yǎng)殖水平。

　　五是加強肉牛重大疫病防控力度。持續(xù)開展口蹄疫、布魯氏菌病、結核病、結節(jié)性皮膚病等危害牛羊健康的重大動物疫病和人畜共患病防控。要居安思危，要提高肉牛養(yǎng)殖從業(yè)人員疫病防控意識，減少因突發(fā)疫病對肉牛產業(yè)和從業(yè)者養(yǎng)殖效益的影響。

　　六是堅決打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加。要認識到肉牛養(yǎng)殖非法添加等敏感事件對肉牛產業(yè)發(fā)展和牛肉消費的負面影響，加大違法添加查處力度，維護好肉牛產銷秩序，促進肉牛產業(yè)健康發(fā)展。

▲研討會現(xiàn)場