10月21日，由全國畜牧總站主辦的首屆奶業(yè)休閑觀光牧場管理培訓(xùn)班在浙江省衢州市舉辦。有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市休閑觀光牧場工作負責(zé)人及31家牧場負責(zé)人約60名代表參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)班邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處孫永健介紹了我國休閑觀光牧場現(xiàn)狀，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利教授就奶牛營養(yǎng)需要與精準(zhǔn)飼喂作了專題講座。全國畜牧總站奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工處李競前對休閑觀光牧場推介標(biāo)準(zhǔn)進行了詳細解讀。還邀請河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處宋洛文副處長和兩家牧場分別就推動休閑觀光牧場發(fā)展工作措施、牧場發(fā)展觀光典型經(jīng)驗進行了交流介紹。

　　培訓(xùn)班指出，2016年韓長賦部長在河北君樂寶優(yōu)致牧場考察時，提出發(fā)展休閑觀光牧場這種新業(yè)態(tài)。自2017年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托全國畜牧總站連續(xù)3年開展觀光牧場遴選，共推介休閑觀光牧場31家。休閑觀光牧場通過“可覽、可學(xué)、可游、可食”的方式，使消費者切身體驗優(yōu)質(zhì)安全牛奶的生產(chǎn)過程，普及了奶業(yè)文化和科學(xué)飲奶知識，在增加養(yǎng)殖收益、擴大乳品消費、提升奶業(yè)形象、推動奶業(yè)融合發(fā)展等起到了重要作用。2019年，31家牧場有16家牧場已取得觀光收入。其中50萬元以下4家，50萬-100萬元3家，200萬-600萬元6家，1000萬元以上3家。

　　培訓(xùn)班強調(diào)，雖然休閑觀光牧場發(fā)展取得了一定成效，但仍存在發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、觀光服務(wù)及管理方式相對粗放、缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、監(jiān)管難度大、觀光牧場營業(yè)時間短、觀光收入存在“天花板”等現(xiàn)實問題。下一步，全國畜牧總站將繼續(xù)協(xié)助部畜牧獸醫(yī)局加強奶業(yè)休閑觀光牧場管理，建立觀光牧場動態(tài)管理機制、督促牧場嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、加強規(guī)劃指導(dǎo)、強化培訓(xùn)力度、加強宣傳和品牌培育，推動休閑觀光牧場高質(zhì)量發(fā)展，為實現(xiàn)我國奶業(yè)振興作出新的更大貢獻。

　　培訓(xùn)結(jié)束后與會代表參觀了浙江荷鷺牧場，代表們現(xiàn)場感受和學(xué)習(xí)好經(jīng)驗、好做法，相互分享交流。理論與實踐的結(jié)合，讓參訓(xùn)代表收獲頗豐，為今后的休閑觀光牧場工作提供了新思路，拓寬了新視野。