1. 參與起草奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃、計劃和標(biāo)準(zhǔn)。

　　2. 參與指導(dǎo)全國奶源基地建設(shè)、奶牛遺傳改良、奶畜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模養(yǎng)殖；承擔(dān)奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工技術(shù)推廣工作。

　　3. 組織和指導(dǎo)以改進飼養(yǎng)管理為目標(biāo)的奶牛生產(chǎn)性能測定工作。

　　4. 參與生鮮乳生產(chǎn)收購運輸環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理。協(xié)助組織開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測和鮮乳收購站、運輸車輛管理。

　　5．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。