5月份，肉類及雜碎進(jìn)口56萬(wàn)噸，環(huán)比增3.7%，同比降6.9%。其中，豬肉進(jìn)口8萬(wàn)噸，環(huán)比降11.1%，同比降41.1%；禽肉進(jìn)口4.0萬(wàn)噸，環(huán)比增30.5%，同比降38.0%；牛肉進(jìn)口23萬(wàn)噸，環(huán)比增4.6%，同比增30.7%；羊肉進(jìn)口3.1萬(wàn)噸，環(huán)比降14.3%，同比降16.9%。5月份，乳制品進(jìn)口22萬(wàn)噸，環(huán)比持平，同比降17.6%；其中奶粉進(jìn)口7萬(wàn)噸，環(huán)比降12.5%，同比降33.1%。

1—5月，肉類及雜碎進(jìn)口278萬(wàn)噸，同比降11.5%。其中，豬肉進(jìn)口43萬(wàn)噸，同比降47.1%；禽肉進(jìn)口15.3萬(wàn)噸，同比降49.6%；牛肉進(jìn)口123萬(wàn)噸，同比增23.6%；羊肉進(jìn)口17.5萬(wàn)噸，同比降6.0%。乳制品進(jìn)口109萬(wàn)噸，同比降15.0%；其中奶粉進(jìn)口41萬(wàn)噸，同比降22.9%。

二、1—4月畜產(chǎn)品貿(mào)易情況

1—4月，我國(guó)畜產(chǎn)品進(jìn)口量394.0萬(wàn)噸，同比降10.7%。進(jìn)口額132.1億美元，同比降18.2%。出口量140.5萬(wàn)噸，同比增9.4%，出口額19.8億美元，同比持平。畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差較上年同期縮小29.4億美元，降幅20.7%。

（一）肉類

1.肉類進(jìn)口下降，雜碎進(jìn)口增長(zhǎng)。1—4月，肉類及雜碎進(jìn)口量合計(jì)222.4萬(wàn)噸，同比降12.6%；進(jìn)口額78.7億美元，同比降16.7%。其中，肉類進(jìn)口176.3萬(wàn)噸，同比降16.1%；進(jìn)口額67.9億美元，同比降16.1%；雜碎進(jìn)口量46.1萬(wàn)噸，同比增4.1%；進(jìn)口額10.9億美元，同比降20.2%。

2.豬肉進(jìn)口下降。1—4月，我國(guó)進(jìn)口豬肉及雜碎74.3萬(wàn)噸，同比降29.3%；進(jìn)口額15.2億美元，同比降42.8%。其中，豬肉進(jìn)口34.3萬(wàn)噸，同比降48.4%；進(jìn)口額6.7億美元，同比降58.6%。主要來自西班牙、巴西、智利、加拿大和美國(guó)等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的27.1%、26.1%、7.6%、7.1%和6.7%，合計(jì)占74.6%，同比分別降44.9%、42.0%、25.2%、53.6%和53.8%。

3.禽肉產(chǎn)品進(jìn)口減少、出口增加。1—4月，我國(guó)禽肉及其雜碎進(jìn)口量27.6萬(wàn)噸，同比降39.5%；進(jìn)口額8.7億美元，同比降41.1%。其中，禽肉進(jìn)口11.3萬(wàn)噸，同比降52.7%；進(jìn)口額3.4億美元，同比降41.7%。進(jìn)口產(chǎn)品主要為凍雞爪、凍雞翼和帶骨凍雞塊，分別占比48.8%、29.5%和10.1%。主要來自巴西、俄羅斯、泰國(guó)、美國(guó)和白俄羅斯等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的57.0%、13.3%、13.1%、10.6%和5.5%，合計(jì)占99.5%，進(jìn)口分別同比降26.1%、17.7%、4.0%、65.4%和37.5%。1—4月，禽肉及雜碎出口13.2萬(wàn)噸，同比增55.7%；出口額2.9億美元，同比增22.4%。

4.牛肉進(jìn)口增長(zhǎng)。1—4月，牛肉進(jìn)口99.6萬(wàn)噸，同比增22.0%；進(jìn)口額47.8億美元，同比增10.1%。進(jìn)口主要來自巴西、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞和新西蘭等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的42.3%、20.3%、10.6%、8.4%和7.0%，合計(jì)占88.6%，其中，從巴西、阿根廷、烏拉圭和澳大利亞進(jìn)口同比分別增26.5%、25.3%、12.7%和35.7%，從新西蘭進(jìn)口則同比降7.3%。

5.羊肉進(jìn)口下降。1—4月，進(jìn)口羊肉14.4萬(wàn)噸，同比降3.4%；進(jìn)口額4.6億美元，同比降27.3%。進(jìn)口主要來自新西蘭、澳大利亞和烏拉圭等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的51.8%、45.6%和2.0%，合計(jì)占99.4%。其中，從新西蘭、烏拉圭進(jìn)口分別同比降15.9%和38.1%，從澳大利亞進(jìn)口則同比增18.7%。

（二）蛋類

我國(guó)蛋產(chǎn)品以出口為主。1—4月，蛋產(chǎn)品出口5.6萬(wàn)噸，同比增5.6%；出口額1.0億美元，同比降7.7%。

（三）乳制品

1—4月，我國(guó)進(jìn)口各類乳制品87.5萬(wàn)噸，同比降14.3%，折合生鮮乳542.2萬(wàn)噸，同比降15.2%（干制品按1:8，液態(tài)奶按1:1折算）；進(jìn)口額35.2億美元，同比降27.2%。

1.嬰幼兒配方奶粉。1—4月，嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口5.7萬(wàn)噸，同比降45.3%；進(jìn)口額11.2億美元，同比降41.0%。主要來自荷蘭、新西蘭、德國(guó)、法國(guó)、愛爾蘭，分別占進(jìn)口總量的36.0%、28.8%、11.2%、10.7%和7.6%，合計(jì)占94.3%。

2.大包粉。1—4月，大包粉進(jìn)口28.2萬(wàn)噸，同比降12.2%；進(jìn)口額9.5億美元，同比降24.6%。進(jìn)口主要來自新西蘭和澳大利亞，分別占84.6%和7.0%，合計(jì)占91.6%，其中，從澳大利亞進(jìn)口同比降46.3%，從新西蘭進(jìn)口則同比增3.8%。4月份，進(jìn)口大包粉折合生鮮乳完稅后價(jià)格平均為3.87元/公斤，比國(guó)內(nèi)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)格高0.41元。

3.液態(tài)奶、乳清粉和奶酪。1—4月，液態(tài)奶進(jìn)口22.2萬(wàn)噸，同比降10.0%；進(jìn)口額4.6億美元，同比降10.3%。乳清粉進(jìn)口18.5萬(wàn)噸，同比降17.2%；進(jìn)口額2.2億美元，同比降31.6%。奶酪進(jìn)口5.7萬(wàn)噸，同比增3.8%；進(jìn)口額2.9億美元，同比降6.3%。

三、主要國(guó)家畜產(chǎn)品產(chǎn)量和貿(mào)易

（一）豬肉

產(chǎn)量方面，4月份美國(guó)豬肉產(chǎn)量104.7萬(wàn)噸，同比增9.4%；1—4月豬肉產(chǎn)量425.1萬(wàn)噸，同比增2.4%。

貿(mào)易方面，4月份，美國(guó)、巴西豬肉出口同比增長(zhǎng)。從美國(guó)看，4月份豬肉出口29.8萬(wàn)噸，同比增13.0%。其中，對(duì)華出口1.7萬(wàn)噸，同比降33.8%。1—4月豬肉出口111.5萬(wàn)噸，同比增9.3%。其中，對(duì)華出口5.9萬(wàn)噸，同比降36.2%。從巴西看，4月份豬肉出口10.9萬(wàn)噸，同比增6.1%。其中，對(duì)華出口1.9萬(wàn)噸，同比降42.2%。1—4月豬肉出口38.5萬(wàn)噸，同比增3.1%。其中，對(duì)華出口8.8萬(wàn)噸，同比降38.3%。

（二）禽肉

產(chǎn)量方面，4月份美國(guó)禽肉產(chǎn)量200.8萬(wàn)噸，同比增9.8%。1—4月禽肉產(chǎn)量784.5萬(wàn)噸，同比增1.1%。

貿(mào)易方面，4月份美國(guó)雞肉出口同比降，巴西雞肉出口同比增。從美國(guó)看，4月份雞肉出口24.0萬(wàn)噸，同比降12.4%。其中，對(duì)華出口0.2萬(wàn)噸，同比降84.8%。1—4月雞肉出口101.8萬(wàn)噸，同比降9.4%。其中，對(duì)華出口1.2萬(wàn)噸，同比降78.6%。從巴西看，4月份雞肉出口47.1萬(wàn)噸，同比增10.9%。其中，對(duì)華出口5.8萬(wàn)噸，同比降22.9%。1—4月雞肉出口166.1萬(wàn)噸，同比降2.9%。其中，對(duì)華出口17.7萬(wàn)噸，同比降32.6%。

（三）牛肉

產(chǎn)量方面，4月份美國(guó)牛肉產(chǎn)量103.1萬(wàn)噸，同比增11.5%。1—4月牛肉產(chǎn)量396.5萬(wàn)噸，同比降0.3%。

貿(mào)易方面，4月份巴西和澳大利亞牛肉出口同比均增長(zhǎng)，美國(guó)則同比下降。從美國(guó)看，4月份牛肉出口11.8萬(wàn)噸，同比降3.0%。其中，對(duì)華出口2.0萬(wàn)噸，同比降9.8%。1—4月牛肉出口45.0萬(wàn)噸，同比降5.2%。其中，對(duì)華出口7.2萬(wàn)噸，同比降8.1%。從巴西看，4月份牛肉出口23.7萬(wàn)噸，同比增77.2%。其中，對(duì)華出口10.1萬(wàn)噸，同比增148.9%。1—4月牛肉出口83.5萬(wàn)噸，同比增37.1%。其中，對(duì)華出口37.5萬(wàn)噸，同比增40.8%。從澳大利亞看，4月份牛肉出口10.5萬(wàn)噸，同比增46.2%。其中，對(duì)華出口1.5萬(wàn)噸，同比降11.1%。1—4月牛肉出口38.1萬(wàn)噸，同比增30.2%。其中，對(duì)華出口6.1萬(wàn)噸，同比增2.4%。

（四）羊肉

4月份澳大利亞出口羊肉5.5萬(wàn)噸（綿羊肉5.0萬(wàn)噸，山羊肉0.5萬(wàn)噸），同比增36.0%。1—4月出口羊肉21.0萬(wàn)噸（綿羊肉19.6萬(wàn)噸，山羊肉1.5萬(wàn)噸），同比增28.5%；其中對(duì)華出口羊肉4.3萬(wàn)噸，同比降11.8%。

四、國(guó)際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)

（一）肉類

5月份，FAO肉類價(jià)格指數(shù)小幅回落，其中，豬肉、羊肉價(jià)格上漲，牛肉、禽肉價(jià)格回落。FAO肉類價(jià)格指數(shù)（基期為2014—2016年）2023年7月份開始持續(xù)下跌，2024年1月份跌至108.98后反彈，5月份為116.55，環(huán)比跌0.2%，同比跌1.3%。

具體看，豬肉方面：受中國(guó)豬價(jià)快速上漲影響，豬肉價(jià)格指數(shù)114.72，環(huán)比漲1.0%，同比跌0.9%（連續(xù)2個(gè)月低于上年同期）。禽肉方面：受全球禽肉產(chǎn)量增加影響，禽肉價(jià)格止?jié)q回落，禽肉價(jià)格指數(shù)109.92，環(huán)比跌1.7%，同比跌7.5%（連續(xù)14個(gè)月低于上年同期）。牛肉方面：牛肉價(jià)格小幅調(diào)整，牛肉價(jià)格指數(shù)125.16，環(huán)比跌0.4%，同比漲5.0%（連續(xù)7個(gè)月高于上年同期）。羊肉方面：受消費(fèi)回暖帶動(dòng)，羊肉價(jià)格持續(xù)回升，羊肉價(jià)格指數(shù)98.17，環(huán)比漲1.7%，同比跌18.6%（連續(xù)15個(gè)月低于上年同期）。

（二）奶制品

5月份全球奶制品價(jià)格小幅上漲。具體來看，從2023年1月份的144.67持續(xù)下跌至9月份的111.98，10月份開始震蕩回升，2024年5月份回升至126.03，環(huán)比漲1.8%，同比漲3.5%（2023年2月份以來首次轉(zhuǎn)正）。5月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格4093美元/噸，環(huán)比漲3.2%，同比漲6.2%。其中，美國(guó)全脂奶粉批發(fā)價(jià)格連續(xù)6個(gè)月環(huán)比上漲，為4871美元/噸，環(huán)比漲2.0%，同比漲7.0%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價(jià)格有所回升，為3388美元/噸，環(huán)比漲4.4%，同比漲4.2%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價(jià)格止跌回升，為4021美元/噸，環(huán)比漲3.6%，同比漲7.0%。按同期人民幣匯率折算，5月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格29604元/噸。其中，美國(guó)、大洋洲和歐盟分別為35231元/噸、24500元/噸和29081元/噸。5月21日全脂奶粉拍賣價(jià)格為3408美元/噸，折生鮮乳價(jià)格4.05元/千克。

五、后期市場(chǎng)展望

預(yù)計(jì)二季度肉類價(jià)格維持小幅上漲。豬肉方面，主要生產(chǎn)國(guó)供應(yīng)略降，疊加亞洲地區(qū)進(jìn)口需求季節(jié)性轉(zhuǎn)強(qiáng)，國(guó)際豬肉價(jià)格將小幅上漲。禽肉方面，全球禽肉需求增長(zhǎng)，疊加歐美國(guó)家受禽流感影響產(chǎn)量下降，國(guó)際禽肉價(jià)格將有所上漲。牛肉方面，隨著牛肉產(chǎn)量穩(wěn)步增加，國(guó)際牛肉價(jià)格或震蕩下行。羊肉方面，大洋洲羊肉產(chǎn)量增長(zhǎng)，亞洲地區(qū)進(jìn)口需求減弱，國(guó)際羊肉價(jià)格或?qū)⒌臀徽鹗帯?/span>